天然酵母と国産小麦の胚芽パン(ふすまパン)

天然酵母と国産小麦の胚芽パン(ふすまパン) 天然酵母と国産小麦の胚芽パン(ふすまパン) 天然酵母と国産小麦の胚芽パン(ふすまパン)

商 品 詳 細商品名天然酵母と国産小麦の胚芽パン(ふすまパン) 商品内容天然酵母と国産小麦の胚芽パン(ふすまパン) 大きさ 幅9.5センチ 長さ21センチ (発酵によって大きさは多少かわります) 重さ  約234グラム(約550カロリー) 原材料国産小麦粉(岩手県産小麦、北海道産小麦)、 国産全粒粉小麦、ロースト胚芽 ホシノ天然酵母、 ゲランドの塩(天日塩)、お届け方法通年、冷蔵でお届けします。

ご希望があれば、冷凍便でお送りすることもできます 賞味期限4日備考ご注文いただいてから1週間以内の発送となります。

焼き上げたその日の発送となります。

発送日は月、金、土、日です。

到着の目安は、本州、四国は翌日。

          北海道 九州は翌々日ですご注文と発送日のタイミングご希望発送日(到着日ではありません)がある場合は、 前々日までに、ご注文お願いいたします。

例 月曜日発送⇒土曜日までにご注文   金曜日発送⇒水曜日までにご注文   土曜日発送⇒木曜日までにご注文   日曜日発送⇒金曜日までにご注文天然酵母と国産小麦でつくっています(岩手県産小麦) 「全粒粉(ぜんりゅうふん)」は麦の粒をそっくりそのままひいた粉で、「完全粉」とも「グラハム粉」とも言われます。

この胚芽パンは、国産小麦に、ローストした胚芽(五穀豊穣 ローストグラハム) を8パーセント加えています。

胚芽には、ビタミンE、フィチン酸、イノシトール、カルシウム、マグネシウム、亜鉛、鉄などが豊富に含まれています。

たいへん健康的です。

 また、放射性物質についても、自治体と製粉会社が徹底的な検査を行い、検出されないことを確認しています。

おいしさのひみつ 1.12時間、低温発酵します。

ホシノ酵母を使ってパンを作っています。

この天然酵母酵母で生地を作り、12時間近く低温で発酵させてから焼きます。

ゆっくりじっくり発酵させることで、味わい深くなります。

2.水分をたっぷりと水分をたっぷり入れて、こねあげます。

ふすまの多いパンなのに、しっとりとした味わいになります。

全粒粉100%パンと普通のパンの比較(100gあたり)*「食品成分表」より栄養成分全粒100パン普通のパン栄養成分全粒100パン普通のパンエネルギー197kcal220kcal亜鉛1.8mg0.48mgたんぱく質7.7g7.0gマンガン2.4mg0.23mg脂質1.7g1.1gビタミンE0.72mg0.18mg炭水化物40.9g43.0gビタミンB10.20mg0.06mgカリウム198.0mg28.8mgビタミンB20.05mg0.03mgカルシウム15.6mg12.0mgナイアシン3.42mg0.54mgマグネシウム84.0mg13.8mg食物繊維6.7g1.6g鉄1.86mg0.6mg カロリーを比較してみると 全粒粉100%パン、ふすまパン、普通のパン(どれも糖分、油脂類を加えてないものとします)のカロリーを比較してみました。

(100gあたり)全粒粉100%パン  218カロリーふすまパン       225カロリー強力粉のパン     245カロリー

  • 商品価格:257円
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